Cov kws tshawb fawb txaus siab rau kev txhawb nqa hydroponic strawberries nrog silicon rau cov pob txha muaj zog thiab tiv thaiv cov ntxhia kev tshaib kev nqhis, nrog rau kev ua kom cov khoom zoo. Hauv kev tshawb nrhiav cov lus teb rau ib lo lus nug, cov kws tshawb fawb tau pom ib qho tseem ceeb hauv cov zej zog epiphytic microbial nyob rau saum npoo ntawm berries.
Ib pab pawg kws tshawb fawb Italian, thaum kawm txog kev cia siab rau biofortification ntawm strawberries, txiav txim siab cov txiaj ntsig ntawm silicon ntawm lub zej zog microbial ntawm berries, tshaj tawm cov txiaj ntsig hauv ib tsab xov xwm hauv phau ntawv Journal Agronomy 2021 ntawm MDPI portal.
"Mineral malnutrition yog ib qho tshwm sim uas cuam tshuam rau ob feem peb ntawm lub ntiaj teb cov pej xeem nyob rau hauv ob qho tib si industrialized thiab tsim lub teb chaws thiab muaj kev cuam tshuam loj heev rau tib neeg noj qab haus huv. Xav tias cov txiv pos nphuab yog cov khoom lag luam nrov, ua kom lawv muaj txiaj ntsig zoo zoo li kev cog lus rau kev daws teeb meem.
Nyob rau hauv cov ntaub ntawv ntawm cov txiv hmab txiv ntoo tshiab, txiv hmab txiv ntoo thiab zaub, qhov nce ntawm cov ntsiab lus ntawm cov txiaj ntsig zoo tuaj yeem ua tiav los ntawm kev txhim kho genotypes, los ntawm cov kev pab cuam yug me nyuam, lossis los ntawm kev siv qee txoj kev agronomic, piv txwv li, biofortification.
Tshwj xeeb, agronomic biofortification yog ua tiav los ntawm kev muab cov nroj tsuag uas feem ntau loj hlob hauv cov av tsis muaj kev tsim tawm (xws li hydroponics) nrog cov ntxhia tshwj xeeb chiv txhawm rau txhawm rau nce qhov concentration ntawm lub hom phiaj cov khoom noj hauv lub cev.
Strawberries tsis tu ncua ua rau Berry ntiaj teb sab saum toj. Garden strawberries suav hais tias tseem ceeb heev tsis tsuas yog rau lawv cov kev xav, tab sis kuj rau lawv cov txiaj ntsig kev noj qab haus huv, vim lawv muaj cov nplua nuj nyob hauv antioxidants xws li vitamin C, anthocyanin, phenolic tebchaw thiab flavonoids.
Txawm li cas los xij, strawberries tsis khaws cia zoo tom qab sau vim lawv cov metabolism hauv siab, uas ua rau lub cev qhuav dej sai, poob ntawm kev ruaj khov, tsis zoo ntawm cov xim thiab cov ntaub so ntswg softness.
Cov teeb meem no ua rau kev poob nyiaj txiag thiab kev lag luam niaj hnub nrhiav txoj hauv kev los ua kom lub neej ntev ntawm strawberries.
Txog rau hnub tim, cov txheej txheem tom qab sau qoob loo txhawm rau txhawm rau txuas lub neej txee ntawm cov txiv hmab txiv ntoo muaj xws li lub cev (siab thiab qis kub, irradiation thiab siv cov kev hloov kho lossis tswj cua) lossis tshuaj (fumigation, calcium dipping, txheej, ozonation) thiab kev kho mob.
Txawm li cas los xij, qhov cuam tshuam ntawm biofortification mus kom ze rau lub neej tom qab sau qoob loo ntawm strawberries kuj tseem ceeb.
Cov ntaub ntawv khaws tseg ntau xyoo dhau los qhia tau hais tias, ntawm lwm cov micronutrients, silicon (Si) plays lub luag haujlwm tseem ceeb hauv kev txhawb nqa tib neeg kev noj qab haus huv los ntawm kev koom tes hauv kev tsim cov pob txha thiab mineralization.
Silicon, qhov thib ob feem ntau cov khoom hauv av, tsis yog qhov tseem ceeb rau cov nroj tsuag. Txawm li cas los xij, kev suav nrog Si hauv cov kev pabcuam fertilization tau pom tias muaj txiaj ntsig zoo rau cov qoob loo, txhim kho kev tiv thaiv kab mob biotic thiab abiotic stressors nrog nce yields.
Hauv cov ntsiab lus ntawm biofortification, ntau cov kev tshawb fawb tau ua tiav los ua kom cov Si concentration hauv cov khoom noj uas tau cog qoob loo.
Raws li cov txiaj ntsig, cov neeg sib tw zoo tshaj plaws tau xaiv: strawberries, nplooj zaub thiab taum ntsuab.
Interestingly, lub biofortification ntawm strawberries coj mus rau txawv modulation ntawm biologically active tebchaw, uas yog, ib tug txo nyob rau hauv cov ntsiab lus ntawm phenolic tebchaw thiab nce nyob rau hauv flavonoids.
Tsis tas li ntawd, ntau yam kev sim tau pom tias txoj hauv kev rau biofortification siv cov khoom siv ntxhia tuaj yeem ua rau lub neej txee ntawm cov khoom ua liaj ua teb.
Lub hom phiaj ntawm txoj haujlwm tshawb fawb no yog los soj ntsuam cov txiaj ntsig ntawm silicon biofueling ntawm hydroponic strawberries ntawm kev khaws cia zoo ntawm berries tom qab sau.
Strawberry nroj tsuag tau loj hlob nyob rau hauv kev tswj xyuas thiab kev nce siab ntawm Si tau ntxiv rau hauv cov txheej txheem kev daws teeb meem. Tom qab ntawd cov txiv pos nphuab tau raug soj ntsuam rau qhov tsis zoo (xws li titratable acidity, hardness, Brix thiab qab zib) thiab kev cia khoom yog simulated siv qhov sib txawv ntawm qhov kub thiab txias thiab lub sijhawm.
Tsis tas li ntawd, cov txiv pos nphuab kuj tau raug tshuaj xyuas rau qhov muaj pes tsawg leeg ntawm cov kab mob epiphytic microbial kom paub seb nws puas tuaj yeem cuam tshuam los ntawm kev noj zaub mov tsim rau cov nroj tsuag, thiab hauv qhov tshwj xeeb, los ntawm Si biofortification program.
Cov txiaj ntsig tau pom tias biofortification tsis cuam tshuam rau lub hardness ntawm cov txiv hmab txiv ntoo, thaum nyob rau hauv lub siab tshaj plaws Si theem, kev nce hauv titratable acidity tau pom.
Kev soj ntsuam ntawm lub zej zog microbial thawj zaug qhia pom muaj cov kab mob probiotic, uas yog: Bacillus breve, uas tej zaum yuav muaj cov txheej txheem nthuav dav hauv daim ntawv ntawm cov kab mob yoog rau cov txiv hmab txiv ntoo ntawm strawberries.
Tsis tas li ntawd, raws li qib ntawm Si biofortification nce, depletion ntawm cov kab mob uas muaj feem cuam tshuam xws li Escherichia coli thiab Terrisporobacter glycolicus kuj tau pom.