Txawm hais tias nws nyuaj rau cog zaub ntsuab thiab zaub hauv lub tebchaws txias txhua xyoo, kev lag luam me yog nyob ntawm txoj haujlwm. Tom qab tag nrho, Finns nyiam yuav cov khoom hauv zos nkaus xwb thiab yuav tsis nkag siab Polish txiv lws suav lossis Spanish zaub xam lav ntawm lub txee.
Lub www.hortidaily.com portal qhia txog cov yam ntxwv ntawm lub tsev cog khoom me me hauv zos hauv Finland.
… Nyob rau sab qab teb-sab hnub poob ntawm Finland, txog 160 km ntawm Helsinki, yog Turku. Nrog cov pej xeem nyob ib ncig ntawm 175,000, nws yog lub nroog loj thib tsib hauv lub tebchaws thiab nyob ib puag ncig los ntawm cov tsev cog khoom los ntawm DeliVerde, lub tuam txhab zaub xam lav thiab zaub mov noj.
Finland yog yuav luag tag nws tus kheej txaus nyob rau hauv lettuce thiab zaub ntsuab.
"Kev loj hlob lettuce thiab tshuaj ntsuab hauv peb qhov kev nyab xeeb tsis yooj yim kiag li. Nws xav tau ntau, tab sis ua tsaug rau ntau xyoo ntawm kev paub, Finns tau dhau los ua cov kws tshaj lij. Lub tsev cog qoob loo hauv Finland, piv txwv li, loj dua hauv Denmark, Sweden thiab Norway ua ke, thiab cov neeg siv khoom Finnish nyiam cov khoom hauv zos. Yog tias cov khw muag khoom loj txhawb nqa Danish zaub xam lav lossis Polish txiv lws suav, kev vam meej yog tsis muaj kev lees paub. - Hais tias tus tswv ntawm DeliVerde thiab tib lub sijhawm tus thawj coj muag Lisa Lindroth. - Qhov no yog ib feem yog vim li cas peb tsis export ntau. Tau kawg, nws yuav nthuav rau kev xa tawm, tab sis nws yuav ua rau peb txoj kev lag luam. Finns yuav tsis nkag siab tias vim li cas peb muag cov khoom lag luam hauv qab peb lub npe. Yog tias peb muaj cov qoob loo me me, yog li ntawd. Peb cov neeg tau txais kev paub txog kev ua liaj ua teb yog dab tsi, txawm hais tias peb tswj ntau lub tsev cog khoom uas cov zaub xas lav thiab cov tshuaj ntsuab ua noj npog thaj tsam ntawm 2 hectares, ntxiv rau muaj lwm 3 hectares ntawm cov zaub raws caij nyoog. Peb pib ua lag luam me, thiab qhov tseeb peb tseem yog. Nws yuav tsum tau hais tias peb tau pib ua lub chaw zov me nyuam sawv, tab sis hmoov zoo vim muaj kev sib tw nyuaj los ntawm cov tuam txhab Dutch, ntawm lwm yam, peb tau hloov mus rau lettuce thiab ntxiv tshuaj ntsuab nyob rau hauv lig 1990s. Qhov no tau dhau los ua ib lub tswv yim muaj txiaj ntsig ntau dua.
Ntau tus Finnish lettuce growers loj hlob me me 100g lettuce ntau yam uas nrov heev ntawm no. Yog li, raws li kev lag luam me, peb yuav tsum coj mus rau qhov sib txawv thiab xaiv lub taub hau loj. Peb muab sijhawm rau lawv kom loj hlob qeeb, yog li lawv yog crispy, zoo heev, khaws zoo thiab qab heev. Peb cov tshuaj ntsuab kuj feem ntau loj dua lawv cov counterparts. Yog li ntawd, qhov zoo tau nyiam cov neeg noj mov kim, thiab niaj hnub no peb muab qee lub khw noj mov zoo tshaj plaws hauv Finland. Peb muaj coriander, mint, basil, parsley, thyme, rosemary thiab dill, uas Finns nyiam nrog lawv cov ntses tais diav. Cov tshuaj ntsuab muag tshwj xeeb tshaj yog zoo thaum lub caij nplooj ntoo hlav ntau. Ntawm cov zaub xam lav, nrov tshaj plaws yog "ice" zaub xam lav, salanova, lollo rosso thiab romaine.
Hauv Finland, kev xav hauv zej zog thiab kev txhawj xeeb ib puag ncig ib feem txiav txim siab qhov nyiam rau kev cog qoob loo hauv zos.
"Kev xa zaub xas lav los ntawm Spain tsis ua haujlwm ntawm no. Cov neeg pom hauv TV yuav ua li cas African cov neeg ua haujlwm raws caij nyoog ua haujlwm thiab nyob ntawd, thiab yuav ua li cas rau tag nrho cov yas no los ntawm tsev cog khoom? Cov khoom no cuam tshuam rau kev yuav khoom ntawm Finns - tsis txhob cuam tshuam nrog cov tuam txhab uas tsis ua raws li kev cai lij choj ntawm kev sib raug zoo thiab ib puag ncig. Cov neeg tsim khoom yuav tsum tau qhia tias lawv tau them nyiaj rau tib neeg yam tsawg kawg nkaus, ”Lisa hais.
DeliVerde heats greenhouses nrog pov tseg los ntawm oats thiab cov rooj tog kev lag luam. “Lub caij ntuj no, cov daus sau rau ntawm lub ru tsev, tab sis peb txuas ntxiv kev tsim khoom. Lisa Lindroth hais tias - Peb ntxuav cov daus, cua sov lub tsev cog khoom tsuas yog melts nws. Lub tshuab cua sov yog nyob rau hauv ib lub tsev cais. Lub boiler yog multifunctional thiab siv ntoo pov tseg los ntawm cov rooj tog kev lag luam los yog oat pov tseg. Peb yog tus phooj ywg zoo ib puag ncig thiab rov siv dua 100% ntawm cov dej uas peb siv hauv tsev cog khoom, thiab cov nroj tsuag loj hlob hauv lub teeb ntuj, txhim kho zoo li qub. Peat thiab zaub pov tseg los ntawm tsev cog khoom yog composted thiab ntxiv rau cov av rau kev cog qoob loo sab nraum zoov. Cov neeg siv khoom Finnish xav txog ib puag ncig ib puag ncig tseem ceeb heev. Thiab peb zoo siab los coj lawv mus rau hauv tus account, "Lindroth xaus lus.