Kev ua liaj ua teb ntsug tau nthuav dav thoob plaws Tebchaws Europe thiab kev tshawb fawb tau ua tiav rau txhua hom qoob loo tshiab. Tab sis tseem muaj kev sib tw yuav tsum tau kov yeej.
Cov tsev ua haujlwm khoob, qhov twg cov qoob loo tuaj yeem loj hlob nyob rau saum ib leeg, txheej tom qab txheej. Los yog hauv ib lub thawv hauv koj lub zej zog, kev ua liaj ua teb ntsug muaj ntau txoj hauv kev. Koj tuaj yeem cog qoob loo nyob qhov twg koj xav tau. Koj tsis tas yuav teb rau nws. Kev cog qoob loo yog kev ruaj khov, muaj txiaj ntsig thiab tswj tau tag nrho. Koj tsis xav tau cov tshuaj tua kab, tsis muaj cov khoom noj emissions thiab cov dej haus tsuas yog nyob nruab nrab ntawm 2 thiab 4 litres ib kilo ntawm zaub. Tseem muaj teeb meem loj: kev siv hluav taws xob. Peb tseem ua haujlwm hnyav rau qhov ntawd.
Kev ua liaj ua teb ntsug tau nce thoob plaws Europe. Nws yog tshwj xeeb tshaj yog haum rau cog qoob loo nyob rau hauv nroog cheeb tsam uas qhov chaw nyob ntawm tus nqi. Nws tuaj yeem lav qhov kev ruaj ntseg zaub mov hauv lub tebchaws tsawg dua rau kev ua liaj ua teb. Tab sis txawm hais tias thawj cov qoob loo twb tau muag hauv qee lub tebchaws, nws yuav yog ob peb xyoos ua ntej cov khoom lag luam ntsug mus txog lub khw muag khoom loj.
Hloov kev noj haus thiab kev xav tau ntau ntxiv
Nrog rau kev noj zaub mov noj, kev ua liaj ua teb ntsug feem ntau nthuav tawm raws li cov kev daws teeb meem tseem ceeb los tiv thaiv cov khoom noj txom ncauj yav tom ntej. Tab sis vim li cas peb thiaj xav tau cov liaj teb ntsug? Vim li cas peb tsis cia li ua raws li qhov qub, zoo li peb tau ua rau 10,000 xyoo dhau los?
Qhov kev thov rau zaub mov yog nce txhua xyoo. Raws li United Nations, cov pej xeem hauv ntiaj teb yuav loj hlob mus txog 9.7 billion tus neeg hauv xyoo 2050. Tag nrho cov neeg no xav tau zaub mov. Tab sis kev loj hlob cov qoob loo nyob rau hauv ib txwm txoj kev yog dhau los ua teeb meem. Vim kev hloov pauv huab cua, kev loj hlob hloov pauv, yog li koj tsis tuaj yeem loj hlob qee cov qoob loo uas koj tau siv los ua tau. Cov xwm txheej huab cua tsis zoo thiab cua daj cua dub ua kom puas ntau cov qoob loo txhua xyoo. Thiab hauv qee qhov chaw cov av tsis muaj zaub mov tsawg dua li nws tau ua.
Raws li qhov yuav tsum tau ua kom tau raws li qhov xav tau yav tom ntej rau cov khoom noj tshiab, peb cov kev noj haus kuj txawv ntawm ib puas xyoo dhau los. “Peb tsis noj raws caij nyoog. Nyob rau lub caij ntuj no peb noj zaub xam lav thiab txiv hmab txiv ntoo uas peb ntshuam, "hais tias CEO Anders Riemann ntawm Nordic Harvest, Europe tus loj tshaj plaws hydroponic ua liaj ua teb.
Cov neeg cog qoob loo nyob rau hauv ib qho kev ua liaj ua teb ntsug hnav khaub ncaws tiv thaiv kom tsis txhob muaj kab mob tsis zoo los ntawm kev nkag mus rau hauv liaj teb. Ua li no lawv tuaj yeem zam kev siv tshuaj tua kab.
Lub caij ntuj sov sau los ntawm Arctic
Vertical farms ua tau yuav luag txhua qhov chaw. Qhov no txhais tau hais tias koj tsis tas yuav import kiwis los ntawm New Zealand, tab sis koj tuaj yeem loj hlob lawv hauv cov liaj teb hauv koj cheeb tsam. Qhov no txuag tau ntau ntawm CO2 emissions.
Ua li cas nws ua hauj lwm?
"Rau kuv, kev tswj kom tiav yog qhov txiaj ntsig loj ntawm kev ua liaj ua teb ntsug. Peb tuaj yeem txhim kho cov txheej txheem tiag tiag thiab paub tseeb tias peb xav kom loj hlob thiab qhov zoo li cas, "hais tias Leo Marcelis, tus xibfwb ntawm Horticulture thiab Product Physiology ntawm Wageningen University & Kev Tshawb Fawb.
Los ntawm dej mus rau nruab hnub, qhov kub thiab txias, thiab nkag mus rau cov zaub mov thiab cov kab mob. Vertical ua liaj ua teb yuav siv qhov chaw nyob rau hauv cov kev tswj tsis tshua muaj neeg tswj. Cov qoob loo loj hlob hauv tsev, nrog cov teeb ci LED tsis yog lub hnub ci. LED qhov muag teev yog me me, ruaj, siv tau zoo, thiab lawv tsis muaj cua sov. Raws li lub hnub poob thaum hnub kawg, cov teeb ci no tuaj yeem ci tau ntev li ntev tau.
Tus neeg ua liaj ua teb tuaj yeem tswj cov nroj tsuag hnub thiab hmo ntuj kom ua kom zoo tshaj qhov kev loj hlob. Thaum nruab hnub, cov nroj tsuag tsim cov hmoov txhuv nplej siab nyob rau hauv nplooj, uas yog tawg mus rau hauv qab zib thiab thauj mus rau tag nrho cov nroj tsuag thaum hmo ntuj. Qee cov nroj tsuag xav tau ntau tshaj 12 teev ntawm lub teeb hauv ib hnub kom loj hlob, lwm tus xav tau tsawg dua. Kev ua liaj ua teb ntsug tso cai rau txhua hom nroj tsuag kom tau txais cov hnub ci nws xav tau kom loj hlob ntawm nws qhov zoo tshaj plaws.
Kev loj hlob nrog cov xim sib txawv ntawm lub teeb
Cov xim ntawm cov teeb no yog qhov tseem ceeb tshwj xeeb los txhim kho kev loj hlob yield. Cov kws tshawb fawb tau tsom mus rau qhov tshwm sim ntawm liab, xiav thiab ntsuab lub teeb rau kev loj hlob ntawm cov nroj tsuag. Lub teeb liab muaj txiaj ntsig zoo rau photosynthesis, tab sis cov nroj tsuag kuj xav tau qee lub teeb xiav, uas yog qhov tshwj xeeb tshaj yog rau cov khoom siv chlorophyll. Qee lub sij hawm, cov kws tshawb fawb tau nrhiav kev txo qis kev siv lub teeb ntsuab, ntseeg tias nws tsis ua rau photosynthesis.
Txawm li cas los xij, kev tshawb fawb xyoo 2016 los ntawm Utah State University qhia tau hais tias lub teeb ntsuab tuaj yeem tsav cov photosynthesis kom qis nplooj zoo dua li lub teeb liab lossis xiav. Tus neeg ua liaj ua teb tuaj yeem siv cov xim sib txawv ua ke los hais txog qhov sib txawv. Nrog txoj kev sib xyaw ua ke, tus neeg ua liaj ua teb tuaj yeem cog cov nroj tsuag uas muaj txiaj ntsig zoo dua li kev ua liaj ua teb. Qhov no tuaj yeem muaj txiaj ntsig zoo vim tias cov nroj tsuag feem ntau tau dhau los ua cov zaub mov tsis zoo nyob rau xyoo tsis ntev los no. Lwm qhov kev sib xyaw ua ke tuaj yeem siv los ua kom qhov kev loj hlob nce ntxiv kom cov zaub mov ntau tuaj yeem tsim tau ib zaug. Los ntawm qhov kev xav ntawm kev lag luam, qhov ntawd yuav yog qhov xav tau, vim tias kev ua liaj ua teb ntsug tseem pheej yig.
Tab sis muaj ntau yam laj thawj vim li cas txoj kev no thiaj li nrov. Kev ua liaj ua teb ntsug tsis tas yuav siv tshuaj tua kab. Cov neeg cog qoob loo tuaj yeem loj hlob raws li cov qoob loo uas lawv xav tau, nyob rau hauv lub sijhawm teem sijhawm thiab ntawm qhov tshwj xeeb zoo xaiv los ntawm lawv tus kheej. Huab cua lossis caij nyoog tsis cuam tshuam rau kev tsim khoom. Cov zaub mov ntau tuaj yeem loj hlob ntawm thaj chaw me me.
Ua liaj ua teb tsis muaj teb
Kev ua liaj ua teb ntsug niaj hnub no feem ntau tuaj ntawm ob hom: hydroponic thiab aeroponic. Raws li Leo Marcelis, ob qho tib si cov txheej txheem yog lwm txoj hauv kev zoo. Hauv hydroponics, cov nroj tsuag loj hlob ntawm rhawv nrog lawv cov hauv paus hniav hauv cov dej uas muaj dej tsis muaj av. Nws suav hais tias yog qhov yooj yim tshaj plaws ntawm ob lub ntsiab lus.
Nordic Harvest muaj kev sim ua liaj ua teb ze ntawm Copenhagen qhov chaw uas nws loj hlob ntau hom zaub xam lav, zaub qhwv thiab spinach. Ua liaj ua teb yog surrounded los ntawm lwm yam kev lag luam complexes. Nws yog ib lub tsev loj ntawm lub tshav pob football. Xyoo 2023, lub tuam txhab xav nthuav dav nrog kev ua liaj ua teb hauv Oslo, ua raws li cov liaj teb hauv Scandinavia thiab Finland.
Raws li Riemann, Nordic Harvest lub peev xwm tsim tau tam sim no twb pom lawm: "Peb tsim tau txog 1000 tons ntawm zaub txhua xyoo. Lub lag luam Danish muaj txog 20,000 tons hauv ib xyoos. 6,000 tons tau loj hlob raws li kev cai thiab qhov seem yog tuaj. " Cov zaub yog nplooj ntsuab. Raws li kev ua liaj ua teb ntsug nthuav dav, nws yuav ua kom muaj feem pua ntawm cov khoom noj ntau dua. Lwm lub tuam txhab cog qoob loo hauv cov liaj teb ntsug yog Jones Food Company hauv Great Britain, Hydropousse hauv Fabkis thiab Robbes Lilla Trädgård hauv Finland.
Aeroponically cog qoob loo muaj lawv cov hauv paus hniav hauv huab cua. Is Nrias teb Langley, tus kws tshawb fawb txog zaub mov thiab PR cov thawj coj ntawm kev ua liaj ua teb sab hauv tsev, LettUs Grow, piav qhia nws ua haujlwm li cas. "Koj muaj ntau lub nozzles nrog qhov me me uas koj atomize cov as-ham. Qhov kev daws teeb meem no yog siv rau cov hauv paus hniav ntawm cov qoob loo uas tsis muaj dai. "
Aeroponics tau tsim nyob rau xyoo 1990 thaum NASA tab tom nrhiav txoj hauv kev los cog cov nroj tsuag hauv qhov chaw. Raws li US National Center for Appropriate Technology, aeroponics yog "nyob deb ntawm cov nroj tsuag muaj txiaj ntsig zoo tshaj plaws rau kev ua liaj ua teb ntsug."
Hauv cov txheej txheem aeroponic, cov hauv paus hniav tau yooj yim nkag mus rau oxygen. Cov nroj tsuag txoj kev loj hlob yog nce mus txog ob zaug ntawm hydroponic system, qhov twg cov nroj tsuag yuav nqus cov pa yaj hauv dej. Nws tseem tsis tau siv ntau npaum li hydroponics, vim nws txoj kev nyuaj. Cov nozzles siv hauv kev tsim khoom tuaj yeem yooj yim txhaws lossis tawg. Tab sis LettUs Loj hlob tau nrhiav kev daws teeb meem.
"Peb tau tshem tawm tag nrho cov sprinklers. Cov huab cua yog tsim rau ntawm ib qho chaw tiaj tiaj, yog li tsis muaj dab tsi los thaiv lossis tawg. Peb ntseeg tias qhov kev daws teeb meem yooj yim no yuav ua rau peb coj aeroponics mus rau qhov loj dua, "Langley hais.
LettUs Grow tsim cov tshuab loj hlob uas haum rau hauv lub thawv xa khoom. Cov thawv no yog txawb thiab tuaj yeem muab tso rau txhua qhov chaw muaj qhov chaw.
Ua liaj ua teb ntses thiab nroj tsuag ua ke
Txawm hais tias hydroponics thiab aeroponics yog ob txoj hauv kev tseem ceeb hauv kev ua liaj ua teb ntsug, lawv tsis yog tib qho xwb. Lwm cov txheej txheem kuj tau siv. Hauv Tebchaws Europe, ntau lub tuam txhab siv txoj kev yug me nyuam aquaponic. Zoo ib yam li hydroponics, aquaponic nroj tsuag loj hlob nrog lawv cov hauv paus hniav hauv dej. Tsuas yog cov hauv paus hniav dai rau hauv lub tank uas ntses kuj ua luam dej. Cov ntses no tsim cov khoom pov tseg zoo heev uas cov nroj tsuag tuaj yeem siv dua.
Cov nroj tsuag nqus cov as-ham thiab yog li kuj ntxuav cov dej rau cov ntses. Raws li Marcelis, aquaponics tsuas yog ua ib feem me me ntawm kev ua liaj ua teb ntsug yav tom ntej. “Qhov zoo tshaj plaws yog koj siv pov tseg ntawm cov ntses ua zaub mov rau cov nroj tsuag. Tab sis ceev faj thiab xyuas kom koj ua kom cov nroj tsuag zoo, "nws hais txog cov txheej txheem.
Hom zaub tshiab
Ob Nordic Harvest thiab LettUs Loj hlob thawj zaug pib sim nrog cov nplooj ntsuab loj hlob ua ntej hloov mus rau tshuaj ntsuab thiab microgreens. Tom qab ntawd ua raws li txiv lws suav thiab strawberries. Raws li Langley, ntau txoj haujlwm ntsug ua raws tib theem ntawm kev txhim kho. Rau qhov laj thawj zoo. Lawv yog cov khoom muag muag, cov qoob loo muaj txiaj ntsig zoo uas tau siv dav thiab tuaj yeem them cov nqi tsim khoom. Lawv kuj loj hlob sai thiab me me txhais tau tias ntau cov nroj tsuag tuaj yeem loj hlob ib zaug.
Raws li kev loj hlob zuj zus, nws tuaj yeem loj hlob ntau yam qoob loo. Marcelis xav tias nyob rau hauv ob peb xyoos peb yuav muaj peev xwm yuav ntau yam tshiab uas tau tsim tshwj xeeb rau kev cog qoob loo. Tab sis kev tsim cov zaub mov txawv qoob loo tshiab tsis muaj kev nyab xeeb. Nws yuav siv sij hawm 5-10 xyoo kom loj hlob ib hom tshiab ntawm cov nroj tsuag uas tsim nyog rau txoj kev cog qoob loo no.
Ib tsob nroj zoo tagnrho yog me me nrog lub hauv paus luv luv, loj hlob sai, yooj yim rau sau thiab muaj txiaj ntsig siab. Ntxiv nrog rau kev loj hlob zoo, 'daim ntawv qhia cog' kuj yuav tsum tau ua tib zoo tsim. "Qhov kev sib tw loj tshaj plaws yog kev taug qab txhua qhov sib txawv uas cuam tshuam rau cov nroj tsuag. Koj xav tau cov as-ham zoo thiab koj yuav tsum paub tseeb tias cov nroj tsuag muaj kev nkag mus rau cov as-ham thaum lub sij hawm loj hlob, "hais tias Riemann.
Tus nqi kim heev
Tab sis txawm hais tias txhua yam qoob loo tuaj yeem cog tau qhov tseeb, qhov no yuav tsis tshwm sim rau yav tom ntej. Cov qoob loo loj xws li cov nplej thiab pob kws tuaj yeem cog tau ntau dua pheej yig dua siv txoj kev tsis tu ncua. "Kuv xav tias kev ua liaj ua teb ntsug yog tam sim no tshwj xeeb tshaj yog tsim rau cov khoom tshiab. Technically, peb tuaj yeem cog qoob loo, suav nrog cov nplej. Tab sis kev ua liaj ua teb ntsug kuj tseem kim. Kuv xav tias kev loj hlob zoo li cov khoom lag luam loj nrog tus nqi qis tsis yog qhov tseeb tam sim no. Txawm tias tam sim no tus nqi nplej tau nce vim yog kev ua tsov rog hauv Ukraine, ”Marcelis hais.
Tseem, nyob rau hauv cov chaw xws li Singapore thiab cov teb chaws xws li United Arab Emirates, qhov twg txog 90 feem pua ntawm tag nrho cov zaub mov raug xa tuaj, loj hlob cov khoom lag luam qis hauv txoj kev no tuaj yeem them taus. Hauv Tebchaws Europe, ntawm qhov tod tes, kev cog qoob loo vertically tej zaum yuav yog ib qho kev xaiv nyob rau hauv lub sij hawm ntev, tab sis yeej tsis nyob rau hauv tsib xyoos tom ntej no.
Kev siv hluav taws xob siab
Txawm hais tias yav tom ntej zoo li ci ntsa iab rau kev ua liaj ua teb ntsug, muaj ib qho teeb meem loj. Nws xav tau ntau lub zog thiab yog li ntawd kim heev. Kev siv hluav taws xob zoo sib txawv ntawm kev ua liaj ua teb rau kev ua liaj ua teb, los ntawm cov kab ke mus rau qhov system thiab nyob ntawm qhov chaw, lub caij thiab qoob loo. Piv txwv li, ib lub tuam txhab hauv tebchaws Greece siv 2.87 kWh ntawm lub zog thaum lub caij ntuj no los tsim ib kilogram ntawm lettuce, tab sis tsuas yog 1.73 kWh thaum lub caij ntuj sov. Lub Finnish iFarm suav tias loj hlob lawv cov lettuce rau 90 hnub raug nqi 62.26 kWh ib m2. Rau strawberries, uas yog 117.10 kWh ib m2.
Kev siv hluav taws xob ntxiv piv rau cov txheej txheem niaj hnub yog nyob nruab nrab ntawm 14 thiab 251 feem pua, nyob ntawm seb lub tsev cog khoom thiab cov liaj teb ntsug nyob qhov twg.
Wageningen University & Kev Tshawb Fawb thiab Delft University of Technology tau ua ib qho kev tshawb fawb uas lawv piv cov tsev cog khoom thiab ntsug ua liaj ua teb, xa mus rau hauv txoj kev tshawb fawb raws li cov nroj tsuag cog. Qhov no txhawj xeeb txog tsev cog khoom thiab ntsug ua liaj ua teb nyob hauv Netherlands, United Arab Emirates thiab Sweden feem. Rau lub tebchaws tom kawg, ob lub tsev cog khoom nrog thiab tsis muaj teeb pom kev zoo tau suav nrog hauv kev sib piv.
"Kev tsim ib kilogram ntawm qhuav yuag lettuce yuav tsum tau ib tug input ntawm 247 kWhe nyob rau hauv ib tug cog Hoobkas, piv rau 70, 111, 182 thiab 211 kWhe nyob rau hauv greenhouses nyob rau hauv lub Netherlands, lub tebchaws United Arab Emirates thiab Sweden raws li (nrog thiab tsis muaj ntxiv dag zog). teeb pom kev zoo), ”hais tias cov kws tshawb fawb hauv kev tshawb fawb.
Hauv huab cua hnyav, qhov sib txawv ntawm kev siv hluav taws xob ntawm ob txoj kev loj hlob txo qis. Vertical farms tej zaum yuav yog qhov kev xaiv siv zog tshaj plaws hauv qee qhov huab cua huab cua. Tab sis txawm nyob rau hauv lub Arctic sab qaum teb ntawm Sweden thiab nyob rau hauv suab puam tej yam kev mob ntawm lub UAE, greenhouses tej zaum yuav tseem yog ib tug zoo tshaj plaws txoj kev loj hlob.
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Vertical farms tuaj yeem kov yeej qhov teeb meem ntawm kev siv hluav taws xob siab rau qee qhov los ntawm kev ua kom zoo tshaj plaws. Los ntawm kev kho kom zoo ntawm LED teeb pom kev zoo thiab xim, koj tuaj yeem cuam tshuam rau lub sijhawm loj hlob thiab cov qoob loo zoo. Cov nqi tsim khoom ua liaj ua teb kuj tuaj yeem txo qis vim tias kev ua liaj ua teb tau siv ntau dua. Cov neeg hlau uas ua haujlwm 24/7 los siv cov khoom noj thaum lub sijhawm, saib xyuas kev loj hlob tawm los thiab sau thaum cov nroj tsuag paub tab tuaj yeem yog qhov pib nqis peev uas kim.
Tab sis dhau sij hawm, cov neeg hlau ua rau cov nqi los ntawm lawv cov haujlwm tas mus li. Txawm hais tias qhov kev thov siab rau lub zog thiab tam sim no txwv ntau cov qoob loo uas pheej yig txaus los loj hlob, kev ua liaj ua teb ntsug tau txais qhov chaw. Txawm hais tias nws yuav siv sij hawm me ntsis ua ntej koj kuj tau txais koj cov txiv pos nphuab los ntawm lub thawv cog hauv koj cheeb tsam.
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