Eruca Sativa, feem ntau hu ua foob pob hluav taws lossis arugula, yog nplooj ntsuab ntsuab uas tau cog thiab siv thoob ntiaj teb. Hauv tsab xov xwm no, peb yuav tham txog cov khoom noj khoom haus thiab kev noj zaub mov zoo ntawm cov zaub no ntau yam.
Raws li qhov tseeb cov ntaub ntawv los ntawm USDA, 100 grams ntawm raw cov ntaub ntawv foob pob ua ntxaij nplooj tsuas muaj 25 calorie ntau ntau thiab yog ib tug zoo heev qhov chaw ntawm cov vitamins thiab minerals, xws li vitamin K, vitamin C, thiab folate. Nws kuj yog nplua nuj nyob rau hauv antioxidants, xws li beta-carotene thiab lutein, uas pab tiv thaiv lub cev tiv thaiv dawb radical puas.
Ntxiv nrog rau nws cov khoom noj muaj txiaj ntsig, foob pob hluav taws yog cov khoom siv nrov hauv ntau cov zaub mov thoob ntiaj teb. Nws me ntsis peppery thiab nutty tsw khub zoo nrog ntau yam tais diav, nrog rau zaub xam lav, pizza, thiab qhaub cij. Nws kuj tseem siv tau los ua garnish lossis ntxiv rau cov kua ntses thiab pestos ntxiv rau qhov tob ntawm tsw.
Kev cog qoob loo ntawm Eruca Sativa yog qhov yooj yim heev, ua rau nws yog cov qoob loo zoo rau cov neeg ua liaj ua teb me thiab cov neeg ua teb hauv tsev. Nws loj hlob sai thiab loj hlob nyob rau hauv qhov txias txias, ua rau nws yog ib qho kev xaiv zoo tshaj plaws rau lub caij nplooj zeeg thiab lub caij ntuj no cov qoob loo.
Hauv kev xaus, Eruca Sativa yog zaub qab thiab noj qab haus huv nrog ntau cov txiaj ntsig kev noj qab haus huv thiab kev siv ua noj. Nws cov koob meej tseem loj tuaj, ua rau nws muaj txiaj ntsig zoo rau cov neeg ua liaj ua teb thiab cov khoom tseem ceeb hauv chav ua noj thoob ntiaj teb.
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