Thaum qhov kev thov rau me me txiv lws suav , feem ntau yog datterini thiab xim txiv lws suav, nce thoob plaws Tebchaws Europe, cov neeg tsim khoom thiab cov tuam txhab noob tau teeb tsa kom muaj ntau yam uas sawv tawm ntawm kev ua lag luam. Muaj tseeb rau ntu ntawm cov txiv lws suav me me, saj tseem yog qhov tseem ceeb prerogative thaum lub sijhawm yuav khoom , uas yog vim li cas kev tshawb fawb rau ntau yam nrog ib tug siab saj, ntawm cov neeg siv khoom tsom lawv cov kev txaus siab, nce.
Kev tshawb fawb thiab kev loj hlob department ntawm Sais Sementi , lub tuam txhab cov noob uas cuam tshuam nrog kev tsim khoom, kev txhim kho ntau yam thiab kev lag luam ntawm cov noob ntawm horticultural hom, coj cov kev cov nyom ntawm kev ua lag luam thaum nws pib qhov kev txhim kho varietal rau cov txiv lws suav tshiab datterino, uas ua rau xyoo 2019 mus txog rau Joyello ntau yam (ex Joy).
Lub tuam txhab tau nrog thawj qhov kev sim agronomic nrog ib qho tseem ceeb benchmarking kev tshawb fawb nrog lub hom phiaj ntawm kev txheeb xyuas seb qhov ntau yam tshiab tuaj yeem sawv tawm ntawm kev ua lag luam, teb rau cov neeg siv khoom siab xav tau. Cov kev tshawb fawb tau ua raws li Italian kev sab laj, tswj thiab tshuaj xyuas lub tuam txhab SATA Srl. Uas tau txheeb xyuas qhov zoo thiab qhov tsis zoo ntawm cov khoom piv rau nws cov neeg sib tw.
"Los ntawm kev tshuaj xyuas yooj yim ntawm kev ua lag luam tiam sis ntawm cov txiv lws suav tshiab, nws tau txiav txim siab tias nyob rau hauv kaum xyoo dhau los cov txiv lws suav datterino tau ua tiav qhov tsis muaj organoleptic zoo ntawm cov txiv lws suav, teb rau cov kev cia siab ntawm cov neeg siv khoom thiab cov khoom ntu. nrog lub siab organoleptic profile. ”hais tias Simona Toloni , tus thawj tswj khoom ntawm Sais Sementi (Cov noob).Thiab nws hais ntxiv tias: "Raws li cov pov thawj kev lag luam no, peb tau txiav txim siab siv cov kev ntsuas kev xav thiab kev ntsuas tshwj xeeb tshaj yog cov cuab yeej rau kev xaiv ntau yam los ntawm thawj theem ntawm 'datterino' txiv lws suav. ntau yam kev txhim kho kev pab cuam ".
"Los ntawm qhov kev ntsuam xyuas thawj zaug, ib qho zoo tshaj qhov nruab nrab ntawm Joyello ntau yam twb tau hais txog - qhia Simona Toloni - pib los ntawm thawj qhov kev tshawb fawb no peb tau txiav txim siab los txhawb kev ntsuas kev ntsuas piv Joyello nrog rau ntau yam hauv Italian datterino lws suav ua lag luam, ntau yam zoo sib xws hauv lub voj voog thiab tiv thaiv Joyello ".
Txoj kev tshawb fawb benchmarking tau ua tiav plaub sau los ntawm kev sim nrog kev hloov pauv hauv Vittoria thaum Lub Yim Hli 2018 thiab qhov kawg ntawm kev sau hauv lub Tsib Hlis 2019.
Plaub qhov qauv tau muab faib ua ib tus zuj zus nyob rau tag nrho lub sijhawm sau.Cov txiaj ntsig tau los ntawm qhov kev sim tau lees paub tias qhov twg tau pom nyob rau hauv thawj qhov kev soj ntsuam los yog "Joyello ntau yam zoo tshaj qhov sib piv ntau yam - hais tias tus thawj tswj khoom - Cov khoom lag luam pom qhov tsis xws luag hauv 3 ntawm 4 cov qoob loo , poob qis hauv ib qho qoob loo ntawm 4 thiab tib theem rau lwm qhov peb, zoo sib xws pulp hardness qhov tseem ceeb, tau txais cov txiaj ntsig zoo hauv physico-chemical profile thiab hauv colorimetric profile ".
Benchmarking ua ke nrog cov kev sim agronomic, ua tiav tib lub sijhawm. Ob qhov kev ntsuam xyuas tau lees paub tias qhov Joyello lws suav muaj tag nrho cov ntaub ntawv pov thawj los ua lub luag haujlwm tseem ceeb hauv kev lag luam uas muaj txiaj ntsig ntxiv ntawm daterino txiv lws suav . "Kev ntsuam xyuas agronomic - lub tuam txhab xaus - txheeb xyuas qhov ua tau zoo ntawm cov nroj tsuag hais txog kev tawm los, kev ua siab ntev rau qhov txias thiab ua siab ntev rau kev tawg ntawm cov txiv hmab txiv ntoo. Lawv kuj tau qhia tias Joyello tuaj yeem loj hlob rau ob qho tib si luv luv thiab ntev lub voj voog cov qoob loo nyob ntawm tus qauv thiab kev lag luam xav tau. Kev tiv thaiv rau Tylcv thiab Nematodes tso cai hloov pauv hauv lub caij sib tw hauv cheeb tsam yav qab teb Mediterranean ".
Txoj kev tshawb fawb benchmarking tsim ib txoj hauv kev ruaj khov rau txheeb xyuas qhov zoo thiab qhov tsis zoo ntawm cov khoom piv rau cov neeg sib tw thiab paub txog thaj chaw txhim kho (, txawm tias cov txiv lws suav me me xws li daterino). Kev ua lag luam tau ntsib txhua hnub nrog cov neeg siv khoom xav tau uas qhov kev xav tau zoo dhau los ua lub cuab yeej ntawm kev xaiv - piav qhia Sata tus thawj tswj hwm ntawm cov kev pabcuam ntsuas Thais Mendes da Silva - Hauv cov ntsiab lus no, kev ntsuas ntsuas yog qhov tseem ceeb rau txhua lub tuam txhab uas xav muab cov khoom lag luam zoo tshaj plaws, thiab kom nkag siab qhov twg cov khoom yuav tsum raug coj mus, yog li txheeb xyuas cov tswv yim zoo rau kev tshaj tawm cov haujlwm ".
Thiab nws tau hais ntxiv tias: "Qhov kev tshawb fawb no suav nrog kev txheeb xyuas, kev hnov lus thiab cov kab mob organoleptic, uas tau soj ntsuam nrog cov txheej txheem tshuaj ntsuam xyuas thiab txhais los ntawm kev txheeb xyuas qhov tseeb. Nrog rau txoj hauv kev no, qhov kev pabcuam muaj peev xwm los txiav txim siab txog lub ntuj heterogeneity ntawm cov qauv, uas yog qhov tseem ceeb tshaj plaws. tseem ceeb rau cov khoom tshiab, xws li txiv hmab txiv ntoo thiab zaub, mus rau lub ntsiab lus ntawm invalidating qhov tshwm sim ".