Raws li cov pej xeem hauv ntiaj teb loj hlob tuaj, qhov kev thov zaub mov zoo li cas, thiab kev ua liaj ua teb ib txwm tsis muaj kev ruaj ntseg ntxiv lawm. Qhov no tau ua rau muaj qhov tshwm sim ntawm lwm txoj hauv kev xws li kev ua liaj ua teb ntsug. Greene King, ib qho ntawm UK cov tuam txhab pub pub dawb, tau koom tes nrog Fischer Farms los muab cov khoom tshiab, cov khoom zoo, cov khoom siv hauv zos, thiab cov khoom siv ruaj khov siv cov cuab yeej ua liaj ua teb ntsug.
Fischer Farms siv cov txheej txheem uas tso cai rau kev loj hlob ntawm cov qoob loo txhua xyoo nyob rau hauv stacked, npog tais nrog ib tug me me av hneev taw piv rau cov pa ua liaj ua teb. Los ntawm kev tswj lub teeb, qhov kub thiab txias, kev loj hlob zoo yog simulated, ua rau cov qoob loo zoo. Lub tuam txhab tau tsim nws thawj zaug ua liaj ua teb hauv Burton-on-Trent, tsom mus rau kev cog qoob loo ntawm cov nplooj ntsuab zoo tshaj plaws thiab tshuaj ntsuab.
Greene King tau cog lus tias yuav txo qis nws cov pa hluav taws xob hauv tsev cog khoom los ntawm 50% los ntawm 2030 thiab ua kom tiav net-zero los ntawm 2040. Lub tuam txhab npaj ua kom tiav qhov no los ntawm nws txoj kev koom tes nrog Fischer Farms, uas yuav tshem tawm qhov xav tau rau cov tshuaj tuaj txawv teb chaws, txo cov huab cua freight thiab zaub mov mais.
Fresh, vertically farmed basil yuav muab ntxiv rau cov zaub mov ntawm 1,600 Greene King tswj pub rau lub hlis no. Nyob rau hauv lub neej yav tom ntej, lub tuam txhab npaj yuav nthuav nws cov khoom muaj xws li chives, lwm yam tshuaj ntsuab, nrog rau cov nplooj ntsuab zoo li yaj lub lettuce thiab watercress.
Ntxiv nrog rau kev tshem tawm qhov xav tau ntawm cov tshuaj tuaj txawv teb chaws, kev ua liaj ua teb ntsug muaj ntau qhov zoo, xws li kev ywj pheej los ntawm huab cua hloov pauv, kev cog qoob loo tsis muaj kab mob, thiab kev siv tshuaj tua kab xoom, uas txhua tus pab txo qis cov khoom pov tseg.
Qhov kev koom tes ntawm Greene King thiab Fischer Farms yog ib kauj ruam mus rau kev ua liaj ua teb kom ruaj khov thiab muaj lub luag haujlwm. Raws li Tristan Fischer, CEO ntawm Fischer Farms, tau hais tias, "Peb tau npaj los txhawb kev lag luam kev pabcuam zaub mov kom tau raws li cov neeg siv khoom xav tau rau cov khoom lag luam muaj lub luag haujlwm."
Raws li cov neeg siv khoom tau paub ntau ntxiv txog kev cuam tshuam ib puag ncig ntawm lawv cov kev xaiv zaub mov, nws yog ib qho tseem ceeb rau cov tuam txhab yuav tsum tau txais kev coj ua zoo. Greene King txoj kev koom tes nrog Fischer Farms yog ib qho kev qhuas txog kev txav mus rau kev lag luam khoom noj muaj txiaj ntsig thiab muaj lub luag haujlwm.