(Reuters) - Cov neeg ua lag luam tau siv los txhuam tawm Amin Jadavji lub suab los yuav Elevate Farms 'vertically loj hlob tshuab thiab tsim cov nplooj ntoo ntsuab sab hauv tsev nrog lub teeb ci.
Jadavji, CEO ntawm Toronto-based Elevate tau hais tias "Lawv yuav hais tias, 'Qhov no zoo heev, tab sis nws suab zoo li kev sim kev tshawb fawb," said Jadavji, CEO ntawm Toronto-based Elevate.
Tam sim no, cov liaj teb sab hauv tsev tau tso lawv tus kheej ua ib qho kev daws teeb meem rau kev sib kis-vim muaj kev cuam tshuam rau kev sau qoob, xa khoom, thiab muag khoom noj.
"Nws tau pab peb hloov cov lus piav qhia," said Jadavji, uas nws lub tuam txhab ua liaj ua teb ntsug hauv Ontario, thiab tab tom tsim lwm tus hauv New York thiab New Zealand.
Cov neeg txhawb nqa, suav nrog US Department of Agriculture (USDA), hais tias kev ua liaj ua teb hauv nroog nce kev ruaj ntseg zaub mov thaum lub sijhawm nce nyiaj nce nqi thiab txwv cov khoom siv thoob ntiaj teb. North American cov khoom tsim tawm yog tsom rau hauv Mexico thiab Asmeskas Sab Qab Teb Sab Hnub Tuaj, suav nrog California, uas yog qhov ua rau muaj hluav taws kub hnyiab thiab lwm yam huab cua hnyav.
Kev txhawj xeeb txog kev hloov pauv huab cua kuj tseem txhawb kev nqis peev, suav nrog los ntawm kev lag luam ua liaj ua teb loj Bayer AG, rau hauv ntau-storey ntsug ua liaj ua teb lossis tsev cog khoom loj ntawm 50 qhov chaw ncaws pob.
Lawv tau ua rau cov tuam txhab North American me xws li BrightFarms, AppHarvest thiab Elevate los txhawb kev tsim khoom sab hauv tsev thiab sib tw nrog cov neeg tsim qauv AeroFarms thiab Plenty, txhawb nqa los ntawm Amazon.com Inc tus tsim Jeff Bezos.
Tab sis cov neeg thuam nug txog tus nqi ib puag ncig ntawm kev ua liaj ua teb sab hauv tsev 'kev xav tau lub zog siab.
Vertical farms loj hlob nplooj ntsuab nyob rau hauv tsev nyob rau hauv stacked khaubncaws sab nraud povtseg los yog ntawm phab ntsa ntawm foliage nyob rau hauv lub warehouses los yog shipping thawv. Lawv vam khom lub teeb pom kev zoo, kev tswj qhov kub thiab txias thiab kev loj hlob nrog cov av me me uas cuam tshuam nrog dej lossis pos huab, tsis yog thaj av loj ntawm thaj av hauv kev ua liaj ua teb ib txwm muaj.
Greenhouses tuaj yeem siv lub hnub ci thiab muaj lub zog qis dua. Zoo-tsim nyob rau hauv Asia thiab Europe, tsev cog khoom yog nthuav nyob rau hauv North America, siv ntau dua automation.
Kev nqis peev hauv ntiaj teb kev ua liaj ua teb sab hauv tsev muaj tag nrho $ 394 lab hauv 2020, AgFunder tus thawj coj tshawb fawb Louisa Burwood-Taylor tau hais.
Qhov kev nqis peev nruab nrab xyoo tas los tau nce ob npaug ntawm qhov loj me, vim tias cov neeg ua si loj suav nrog BrightFarms thiab Plenty tau tsa peev tshiab, nws hais.
Kev nrawm nyiaj txiag loj nyob tom ntej, tom qab muaj kev cuam tshuam txog zaub mov muaj thoob qhov txhia chaw - xws li kev kis kab mob ntawm cov neeg ua haujlwm tsiv teb tsaws chaw uas sau cov khoom hauv North American - ua rau muaj kev txhawj xeeb txog kev cuam tshuam txog kev xa khoom, Joe Crotty, tus thawj coj ntawm tuam txhab nyiaj txiag ntawm tuam txhab peev nyiaj KPMG, uas qhia txog kev ua liaj ua teb ntsug.
Crotty tau hais tias "Qhov kev nce siab tiag tiag yog peb mus rau tsib xyoos tom ntej," Crotty hais.
Zaub cog nyob rau hauv ntsug teb los yog greenhouses tseem tsuas yog ib feem ntawm tag nrho cov ntau lawm. Teb Chaws Asmeskas muag cov zaub mov cog qoob loo hauv qab npog, suav nrog txiv lws suav, dib thiab lettuce, muaj li 790 lab phaus hauv 2019, nce 50% los ntawm 2014, raws li USDA.
California lub taub hau lettuce sab nraum zoov ib leeg yog ze li plaub npaug loj dua, ntawm 2.9 billion phaus.
USDA tab tom nrhiav cov tswv cuab rau pawg neeg tawm tswv yim txog kev ua liaj ua teb hauv nroog tshiab los txhawb nqa sab hauv tsev thiab lwm yam kev ua liaj ua teb tshiab.
NPAU SUAV PHIM NYUB VAIS NTUJ
Bayer, ib lub ntiaj teb cov noob loj tshaj plaws tsim tawm, lub hom phiaj los muab cov cuab yeej siv cog qoob loo los nthuav kev ua liaj ua teb ntsug. Thaum Lub Yim Hli, nws tau koom nrog Singapore sovereign fund Temasek los tsim Unfold, lub tuam txhab hauv California, nrog $ 30 lab hauv cov noob nyiaj.
Unfold hais tias nws yog thawj lub tuam txhab tsom rau kev tsim cov noob rau sab hauv tsev lettuce, txiv lws suav, kua txob, spinach thiab dib, siv Bayer kab mob, cog cov khoom siv caj ces, hais tias Thawj Tswj Hwm John Purcell.
Lawv cov kev nce qib tuaj yeem suav nrog, piv txwv li, cov nroj tsuag cog qoob loo ntau dua thiab kev cog qoob loo ntxiv rau qhov zoo, Purcell tau hais.
Unfold cia siab tias yuav ua nws thawj qhov muag los ntawm thaum ntxov 2022, tsom rau cov liaj teb uas twb muaj lawm, thiab pib ua lag luam hauv Singapore thiab United Kingdom.
Greenhouses kuj nthuav dav, touting ntau yields dua li qhib- teb ua liaj ua teb.
AppHarvest, uas loj hlob txiv lws suav hauv 60-acre tsev cog khoom hauv Morehead, Kentucky, tau tsoo ob qho ntxiv hauv lub xeev xyoo tas los. Lub tuam txhab tsom mus ua haujlwm 12 qhov chaw los ntawm 2025.
Nws cov tsev cog khoom tau muab tso rau kom ncav cuag 70% ntawm Asmeskas cov pej xeem nyob rau hauv ib hnub tsav, ua rau lawv muaj kev thauj mus los ntawm kev lag luam sab qab teb sab hnub poob, hais tias Thawj Tswj Hwm Jonathan Webb.
Webb tau hais tias "Peb tab tom nrhiav kom tshem tawm cov khoom lag luam tawm ntawm California thiab Mexico thiab coj nws los ntawm no," Webb tau hais.
Nws tau hais tias kev loj hlob ntawm cov pej xeem thoob ntiaj teb yuav xav tau kev tsim khoom noj ntau ntxiv, ib qho kev tawm tsam nyuaj sab nraum zoov uas muaj kev puas tsuaj ntau zaus thiab huab cua hnyav, nws hais.
New York-based BrightFarms, uas khiav plaub lub tsev cog khoom, ua haujlwm rau lawv nyob ze lub nroog loj hauv Asmeskas, hais tias Thawj Tswj Hwm Steve Platt. Lub tuam txhab, uas nws cov neeg siv khoom suav nrog cov khw muag khoom noj Kroger thiab Walmart, npaj yuav qhib nws ob lub teb loj tshaj plaws xyoo no, hauv North Carolina thiab Massachusetts.
Platt cia siab tias nyob rau hauv ib xyoo caum, ib nrab ntawm tag nrho cov nplooj ntsuab nyob rau hauv lub tebchaws United States yuav los ntawm sab hauv teb ua liaj ua teb, nce los ntawm tsawg tshaj li 10% tam sim no.
Nws tau hais tias "Nws yog tag nrho nthwv dej txav mus rau qhov kev taw qhia no vim tias lub kaw lus peb muaj hnub no tsis tau teeb tsa los pub rau tib neeg thoob plaws tebchaws," nws hais.
'Crazy, CRAZY yam'
Tab sis Stan Cox, tus kws tshawb fawb tshawb fawb rau cov tsis muaj txiaj ntsig Lub Tsev Kawm Ntawv Av, tsis ntseeg txog kev ua liaj ua teb ntsug. Lawv nyob ntawm cov khw muag khoom noj cov nqi them nyiaj los them nqi hluav taws xob ntau dua rau kev teeb pom kev zoo thiab kev tswj qhov kub, nws hais.
Nws tau hais tias "Txhua qhov laj thawj peb muaj kev ua liaj ua teb yog txhawm rau sau hnub ci uas cuam tshuam lub ntiaj teb txhua hnub," nws hais. "Peb tuaj yeem tau txais nws dawb."
Bruce Bugbee, tus xibfwb ntawm ib puag ncig tsob nroj physiology ntawm Utah State University, tau kawm txog qhov chaw ua liaj ua teb rau NASA. Tab sis nws pom lub zog-intensive ntsug ua liaj ua teb nyob rau hauv lub ntiaj teb deb-fetched.
"Venture peev nkag mus rau txhua yam vwm, vwm thiab qhov no yog lwm yam ntawm cov npe."
Bugbee kwv yees tias cov liaj teb ntsug siv 10 npaug ntawm lub zog los tsim cov zaub mov ua liaj ua teb sab nraum zoov, txawm tias siv roj rau cov tsheb thauj khoom siv thoob plaws tebchaws los ntawm California.
AeroFarms, tus neeg teb xov tooj ntawm ib lub ntiaj teb loj tshaj plaws ntsug ua liaj ua teb, yav dhau los New Jersey steel zeb, hais tias kev sib piv siv zog nrog kev ua liaj ua teb sab nraum zoov tsis yog ncaj nraim. Cov khoom tsim tawm tias cov nkoj mus deb tau ntau dua qhov lwj thiab ntau lub chaw tsim khoom sab nraum zoov siv dej thiab tshuaj tua kab, hais tias Thawj Tswj Hwm David Rosenberg.
Vertical farms tout lwm cov txiaj ntsig ib puag ncig.
Elevate siv lub voj kaw kaw kom dej cov nroj tsuag txiav, sau cov nroj tsuag ya raws tawm thiab tom qab ntawd rov ua dej nrog nws. Xws li ib tug system yuav tsum tau 2% ntawm cov dej siv rau sab nraum zoov romaine lettuce lag luam, Jadavji hais. Lub tuam txhab siv tsis muaj tshuaj tua kab.
"Kuv xav tias peb tab tom daws qhov teeb meem," nws hais.
(Qhia los ntawm Rod Nickel hauv Winnipeg, Manitoba; qhia ntxiv los ntawm Karl Plume hauv Chicago; Hloov kho los ntawm Caroline Stauffer thiab Lisa Shumaker)